Quelles sont les meilleures vitamines pour les seniors ?

Pourquoi les vitamines sont-elles particulièrement importantes chez les seniors ?

Le risque de dénutrition et de manque de vitamine n’est pas à prendre à légère. Surtout chez les personnes âgées ! Car la nutrition est l’un des piliers de la bonne santé d’un senior.

Vitamines : de quoi parle-t-on exactement ?

Les vitamines sont des nutriments essentiels nécessaires au bon fonctionnement du corps humain. Elles prennent la forme de composés organiques présents en petites quantités dans les aliments que nous consommons tous les jours. Les vitamines ne peuvent pas être synthétisées par le corps humain et doivent donc être obtenues par l’alimentation (ou des suppléments si nécessaire).

Le rôle des vitamines ? Elles sont plus que nécessaires à de nombreuses fonctions biologiques, comme :

• La croissance ;
• La régulation du métabolisme ;
• Le renforcement du système immunitaire ;
• La prévention des maladies.

L’importance de la nutrition (et des vitamines) pour les seniors

Les vitamines sont particulièrement importantes chez les personnes âgées. Elles les aident à maintenir une bonne santé et à prévenir les maladies courantes liées à l’âge, comme l’ostéoporose, les maladies cardiaques, la perte de mémoire et les troubles de la vision. En vieillissant, les besoins nutritionnels des seniors changent. Il est alors essentiel de s’assurer qu’ils consomment suffisamment de vitamines pour maintenir leur bien-être général.

La capacité d’une personne âgée à se nourrir suffisamment (en quantité et en qualité) peut venir remettre en cause son choix de rester vivre à son domicile. Malheureusement, dans le cas où le corps du senior est fortement carencé en vitamines, les professionnels de santé préconiseront de l’accompagner sur le plan médical (notamment en rejoignant un établissement de santé).

Comment savoir si une personne âgée manque de vitamines ?

Compte tenu des risques liés à la dénutrition et à un manque de vitamines, il faut être attentif à l’alimentation et à l’hydratation des personnes âgées. Les proches et les soignants doivent reconnaître les signes annonciateurs d’une carence en nutriments. Eh oui : les seniors eux-mêmes peuvent ne pas être en mesure d’alerter sur ce problème.

À noter : les signes courants de carences vitaminiques varient en fonction de la personne, de la vitamine en question et de la gravité de la carence. Nous vous résumons les principaux signes pouvant indiquer un manque de nutriments (voire une dénutrition) :

• Une fatigue accrue ;
• Des douleurs articulaires ;
• Des problèmes de peau ;
• Une faiblesse musculaire ;
• Des troubles récurrents de la vision ;
• Une perte de poids importante (et involontaire) ;
• Une fragilité osseuse accrue.

Dans tous les cas, si vous êtes inquiet quant à la santé d’un senior (ou votre propre santé), nous vous recommandons vivement de consulter un médecin pour un bilan de santé complet. Vous pourrez ainsi discuter de tout symptôme ou préoccupation, et améliorer la situation en prenant les bonnes vitamines.

Quelles sont les meilleures vitamines pour les seniors ?

Voici les principales vitamines qui favorisent la bonne santé des personnes âgées (ainsi que les meilleurs aliments pour obtenir ces vitamines).

La vitamine D

La vitamine D joue un rôle essentiel dans la santé des os, la régulation du calcium et du phosphore, ainsi que dans le fonctionnement du système immunitaire. Les carences en vitamine D sont courantes chez les seniors, surtout chez ceux ayant une exposition limitée au soleil (car la vitamine D est synthétisée par le corps lorsqu’il est exposé aux rayons du soleil).

En plus de passer du temps à l’extérieur pour aider le corps à synthétiser la vitamine D à partir de la lumière du soleil, nous vous conseillons de consommer des aliments qui contiennent cette vitamine. Les principales sources alimentaires de vitamine D sont les poissons gras (saumon, thon, etc.), les jaunes d’œufs, les champignons et certains aliments enrichis en vitamine D (comme le lait et les céréales).

La vitamine B12 

La vitamine B12 joue un rôle déterminant dans la production de globules rouges et dans le fonctionnement du système nerveux. Elle prévient également l’anémie et aide à la mémorisation. Les carences en vitamine B12 sont courantes chez les seniors, en particulier chez ceux qui ont une absorption limitée de la vitamine due à des problèmes de digestion.

Les principales sources alimentaires de vitamine B12 sont les produits animaux comme la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. C’est pourquoi les végétariens peuvent souvent manquer de vitamine B12.

La vitamine E 

La vitamine E agit comme un antioxydant dans le corps, protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Les carences en vitamine E peuvent survenir chez les personnes (âgées ou non) atteintes de maladies digestives qui altèrent l’absorption des graisses.

Nous vous invitons à consommer régulièrement des aliments riches en vitamine E, parmi lesquels : huiles végétales, avocats, légumes verts feuillus, noix et graines. Ces aliments sont particulièrement bénéfiques pour la santé des seniors, car ils aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et à réduire l’inflammation des tissus.

Quelles sont les autres vitamines importantes pour les personnes âgées ?

Il existe aussi d’autres vitamines pour redonner de la force et de la vigueur à un senior affaibli (physiquement et psychologiquement).

La vitamine C

La vitamine C, aussi appelée acide ascorbique, joue un rôle très important dans de nombreuses fonctions corporelles : absorption du fer, réduction de l’inflammation, prévention de la cataracte, cicatrisation des plaies, maintien du système immunitaire, etc. (à condition d’être corrélée à la pratique d’exercices physiques réguliers).

Les principales sources alimentaires de vitamine C sont les agrumes (citrons, oranges, pamplemousses, clémentines, etc.), les fruits, les baies, les poivrons, les brocolis et les épinards. Attention toutefois si vous vous supplémentez en vitamine C : en dose élevée, elle peut causer des maux d’estomac et des diarrhées.

La vitamine A 

La vitamine A est essentielle pour la vision, l’immunité, la croissance et la santé de la peau. Les carences en vitamine A sont plus courantes chez les seniors en raison de leur capacité réduite à absorber les nutriments. Elles se caractérisent par une baisse de la vision, une susceptibilité accrue aux infections et une peau sèche.

Voici les principales sources alimentaires de vitamine A : les carottes, les poissons gras (saumon, maquereau, etc.), le foie, les œufs, les produits laitiers, la patate douce et les légumes verts foncés (chou frisé, épinards).

La vitamine K 

La vitamine K joue un rôle clé dans la coagulation sanguine, la régulation de la croissance cellulaire et la santé des os. Relativement fréquentes chez les seniors, les carences en vitamine K peuvent entraîner une augmentation du risque de saignements, une ostéoporose et une baisse de la densité osseuse.

Parmi les sources alimentaires de vitamine K, nous pouvons citer : les légumes verts feuillus (épinard, brocoli), les légumes crucifères (chou-fleur, chou de Bruxelles), les huiles végétales (huile de soja, huile d’olive), les viandes, les produits laitiers et les céréales complètes.

Les suppléments vitaminiques pour les seniors : bonne ou mauvaise idée ?

Autant que possible, il est recommandé de consommer des vitamines et des minéraux à partir d’une alimentation équilibrée et variée. Les seniors devraient donc s’efforcer de consommer des aliments riches en nutriments essentiels (comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les protéines maigres et les produits laitiers faibles en gras).

Mais il peut y avoir des situations où les personnes âgées ont des besoins nutritionnels plus élevés (à cause de problèmes de santé ou de l’incapacité à consommer suffisamment de nutriments à partir de l’alimentation). Les suppléments en vitamines peuvent alors être recommandés pour retrouver un apport adapté en nutriments.

Attention : cette supplémentation vitaminique doit être faite sous les conseils d’un professionnel de santé. Car elle est susceptible de présenter des risques pour la santé (vomissements, douleurs abdominales, problèmes de reins, etc.). Surtout si les doses recommandées ne sont pas respectées.

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Note importante : les informations contenues dans cet article sont partagées à titre purement informatif et ne peuvent être considérés comme des conseils médicaux ou personnalisés. Certaines vitamines et aliments cités peuvent présenter des contre-indications ou interagir avec des médicaments.

Source :
Mieux comprendre le monde des vitamines – Vidal.fr

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